Um design singular e bem estruturado pode realçar o conceito do espaço e torná-lo memorável para quem o visita. Neste artigo, partilhamos cinco designs inspiradores de restaurantes e cafés que o vão ajudar a encontrar ideias para o seu projeto.
<Image src="fr/public/7008/4672/819eb62d213926daa0d08ac7cc05d2e6191966be52e278186435b0f060c17920.jpeg"" title="Créditos: Freepik" />
L'Abysse Monte Carlo
O luxuoso restaurante L'Abysse Monte Carlo, no Mónaco, alia a cozinha francesa às tradições culinárias japonesas. Esta particularidade serviu de inspiração para o design de interiores. A designer do projeto, Laurence Bonnel, procurou transmitir uma visão francesa do Japão. Para o efeito, foram utilizados materiais como mármore, travertino, madeira, cerâmica e veludo.
O mármore utilizado no interior apresenta uma tonalidade cinzento-clara com apontamentos cor-de-rosa. De acordo com a designer, estes painéis em mármore fizeram-na lembrar um padrão montanhoso japonês no interior da pedra. O tecido de veludo dos estofos do mobiliário contrasta harmoniosamente com a decoração em cerâmica branca e os elementos em mármore, conferindo suavidade e conforto ao interior do restaurante.
O L'Abysse Monte Carlo dispõe igualmente de decoração e obras de arte que remetem para o universo marítimo, como a instalação Coral Wall, da autoria do artista William Coggin, e uma grande alcatifa macia em índigo concebida por Laurence Bonnel em colaboração com o Rowin Atelier.
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Cyrus
Os espaços do restaurante Cyrus, projetado pela Olson Kundig, fundem-se harmoniosamente entre si e exibem uma paleta de cores sóbria. O atelier recorreu a esta abordagem para que os interiores do restaurante parecessem uma extensão orgânica da natureza local, permitindo que a atenção dos clientes se concentre na mestria da gastronomia.
No entanto, isso não significa que o design do estabelecimento careça de elementos dignos de nota. As salas do restaurante estão repletas de luz natural graças a janelas panorâmicas que oferecem vistas deslumbrantes sobre as colinas ondulantes e as vinhas. Além disso, os interiores em madeira e vidro combinam na perfeição com a natureza circundante, criando um ambiente sereno, harmonioso e verdadeiramente singular.
El Fant Café
Ao criar o café e bar El Fant, em Otava, o estúdio de design finlandês Yatofu procurou refletir os traços característicos do design finlandês numa leitura contemporânea.
A zona central do bar, executada em aço e desenvolvida em colaboração com a oficina de metalurgia Paja&Bureau, confere um toque de modernidade industrial ao espaço. O pinho foi o material selecionado para todo o mobiliário devido ao seu peso histórico no artesanato finlandês, às suas características naturais e à sua durabilidade. Por outro lado, o contraste entre o pinho e o aço frio equilibra perfeitamente o conjunto.
Nearly Ninth
O requintado restaurante Nearly Ninth, em Nova Iorque, propõe uma ementa sazonal italiana com referências a pratos clássicos americanos, algo que se reflete igualmente no design de interiores. A equipa da Meyer Davis concebeu um espaço caloroso e acolhedor, dotado de uma personalidade marcante. Para o conseguir, os interiores integram tons neutros, candeeiros de autor exclusivos e peças de arte.
Superfreak
Inspirando-se na estética descontraída da década de 1970, o estúdio australiano YSG elegeu para o café Superfreak, em Sydney, uma paleta de cores que reúne amarelos-areia neutros, verdes e castanhos profundos.
O estilo retro do espaço é reforçado por cortinas translúcidas com padrão axadrezado e peças de mobiliário vintage, como uma mesa baixa de madeira com tampo em azulejos e cadeiras de jantar em madeira. Além disso, quanto mais se exploram os interiores do café, mais pormenores fascinantes se revelam. Por exemplo, o mesmo revestimento em alcatifa castanha utilizado nos assentos da sala de refeições foi aplicado no exterior do balcão da cozinha aberta e no topo dos respetivos bancos altos.
